El relleno de waed

                         El relleno sirio 

INGREDIENTES:

Arroz crudo: un kilo 

Carne: un kilo 

Berenjenas: medio kilo 

Carne de pollo: un kilo y medio

Calabacines: un kilo 

Limón: 500 g Sal: una cuchara de tamaño mediano 

Pimienta negra:una cuchara pequeña 

Menta seca al gusto:una cuchara pequeña 

Salsa de tomate:450 g 

Agua:un litro

ELABORACIÓN:

1º-Vaciar las berenjenas y los calabacines.

2º-Mezclamos el arroz , la carne ,salsa de tomate, sal, menta seca y pimienta negra y lo mezclamos.

3º-Rellenamos las berenjenas y los calabacines de la mezcla que hemos hecho.

4º-En el fondo de  una olla echamos la carne de pollo y encima echamos las berenjenas y las calabacines.

5º-Después mezclamos el agua con la salsa de tomate y se lo echamos ala olla.

6º-Lo ponemos a cocinar por una hora y media.

EMPLATADO:

Lo servimos en un plato y le agregamos lo que nos gusta.

                                            LISTO